首页 > 专栏首页 > 历史综合
年夜饭菜谱大全家常菜
传统年夜饭最主要有12道菜谱。12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜,而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。一般是凉菜先上桌,凉菜开胃爽口,然后是热菜。 凉菜各家有各家的喜好,可以随意地搭配。四个荤菜需要包含鸡鸭鱼肉是因为鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利;春江水暖鸭先知,所以鸭寓意报春;鱼寓意着年年有余;肉则象征生活富裕。都是为了取一个新年的好兆头。素菜的四样是因为菜和财谐音,所以白菜寓意着明明白白发财;芹菜则弘扬我国人民优良品质,寓意勤劳生财、发家致富;韭菜象征长长久久,永久发财;豆腐中腐与富谐音,寓意生活富足。 【年夜饭家常菜菜谱】 四凉类:凉拌金针菇、卤肉拼盘、生鱼片、凉拌皮蛋、干炸带鱼、凉拌皮冻、泡椒凤爪、盐水鸭 干、芝麻香芋卷。 鱼:红烧鲤鱼。清蒸鲈鱼、清蒸鲫鱼、红烧鲢鱼、松鼠桂鱼。清蒸武昌鱼、清蒸碟鱼头。 鸡:三杯鸡、口水鸡、白斩鸡、红焖栗子鸡、糯米八宝鸡、大盘鸡。 鸭:清蒸八宝鸭、北京烤鸭、仔姜鸭、啤酒鸭、虫草鸭煲、鼓油鸭、蘑芋烧鸭。 肉:红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、糯米蒸排骨、糖醋排骨、酱大骨、锅包肉、京酱肉丝、手抓肉、 红烧狮子头。 白菜:翡翠白菜卷、酸菜粉丝煲、开水白菜、清蒸白菜。 芹菜:西芹百合、木耳炒芹菜、芹菜炒香干、西芹胡萝卜、芹香藕片。 韭菜:韭菜炒香干、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒河虾、韭菜虾仁、烤韭菜、韭菜蛋饺。 豆腐:红烧豆腐、麻婆豆腐、皮蛋豆腐。炸豆腐丸子、四喜豆腐、豆腐美、锅塌豆腐。
2174次浏览
钱塘湖春行白居易
孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低。 几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。 乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。 最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤。 《钱塘湖春行》是唐代诗人白居易的一首描写西湖颇具盛名的七律,全诗结构谨严,衔接自然,对仗精工,语言浅近,用词准确,气质清新,成为历代吟咏西湖的名篇。 长庆二年(公元822年,唐穆宗时期)七月,白居易被任命为杭州的刺史,宝历元年(公元825年,唐敬宗时期)三月又出任了苏州刺史,所以这首《钱塘湖春行》写于长庆三、四年(公元823、824年)间的春天。 景中寄情是这首诗的主要特点。它既写出浓郁的春意,又写出了自然之美给人的强烈感受。把感情寄托在景色中,诗中字里行间流露着喜悦轻松的情绪和对西湖春色细腻新鲜的感受。
1941次浏览
正月初二的风俗是什么
正月初二,嫁出去的女儿带着丈夫、儿女回娘家拜年,俗称“迎婿日”。 正月初二的习俗有: 1、回娘家 这一天最广为人知的传统习俗,就是“回娘家”。 这一天,回家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,而且礼品的数量以双数为宜。女婿也要精心准备,回娘家拜年,在娘家人的面前,也算是一回年终考核呢,娘家人会“难为”女婿,图个热闹场面,在这背后,体现的还是中国人长久以来的家庭家族观念,一家人也会选择在这一天拍一张全家福。 2、祭财神 北方在正月初二祭财神,这天你中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”,祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,在这天均举行祭祀活动,祭品用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年发大财。 3、吃开年饭 正月初二谓之“开年”,从这一天开始,人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,走亲访友,也会杀生鸡开年,取生气十足的意思。在饮食方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样、皆取吉祥寓意。 4、吃面条 民间有云:初一饺子初二面。所以大年初二要吃面条,初二的面讲究也不少,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤,也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面,但记得要用冷水浸过,以保留“初二面”的风俗。 5、食日昼 女儿回娘家,必备一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已,但表达了姑娘对乡亲的思念。 若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。 这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
1725次浏览
贴门神有什么讲究吗
门神,即司门守卫之神,是农历新年贴于门上的一种画类。作为民间信仰的守卫门户的神灵,人们将其神像贴于门上,用以驱邪避鬼、卫家宅、保平安、助功利、降吉祥等,是中国民间深受人们欢迎的守护神。按照传统习俗,每到春节前夕,家家户户便忙碌起来写挥春贴对联和门神,祈福来年。 贴门神需要注意以下几点: 1、忌贴过小的门神 家中贴门神的时候,门神的尺寸选择一定要注意,若自家大门比较大,而贴的门神较小,看上去会不平衡,而且小门神贴在大门上,气场其实不足以为这个大门驱灾挡煞的。 2、忌贴反门神 贴门神时需要注意两个张门在脸上是相对的,不要粘到相反的地方。两个张门神只能贴在同一扇门上。粘贴时要注意美观大方的位置. 3、忌平日里贴 如果家中想要贴门神,那么一定要过年的时候贴,还有要注意的是,即使不是过年贴,也要选择一些特殊的日子,而不是随便找个日子就贴,请门神是要择日的。 4、忌贴红色以外的门神 门神选择的时候,虽然很多时候都是五颜六色的,但要注意,主色一定得是红色,而且门神的背景色最好也要是红色,因为其他颜色贺门神以及贴门神的日子都是不相配的。 5、孕妇门神禁忌 如果家里有孕妇,粘贴时需要注意,最好是贴一些带孩子的门神,例如招财童子,这样可以使孕妇腹部的胎儿得到很好的庇护。由于怀孕妇女和胎儿在怀孕期间相对较弱,最好是让这些儿童为孕妇和胎儿提供住处。
1886次浏览
年夜饭又称什么
年夜饭又被称为年晚饭、团年饭、团圆饭等,年夜饭主要是指年尾除夕(大年三十)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。所以在我国,年夜饭是家人的团圆聚餐,而这一天的晚餐对一家人来说是非常重要的。 一般家庭的年夜饭都是非常丰盛的,家中最好的酒菜,食物都会被摆上桌子,并且在年夜饭上必须要有鸡有鱼,因为鸡的谐音为“吉”,鱼的谐音为“余”,民间至今都有“无鸡无鱼不算席”的说法,主要寓意是连年有余。 不过年夜饭在南北方是有一定的差异的,因为地理气候方面的原因,春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬,冬天的北方地区冰天雪地,白茫茫一片,基本上没办法种植作物,可选用的食材不多,过年多吃饺子。而南方地区,尤其是沿海一些地方,基本上四季绿意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势,所以在饮食的选择上具有更多的选择性;在地利方面,又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样;所以在一些重要的节日上,南方的饮食会丰富多样一些。 另外各个地方的年夜饭也不相同,比如在上海,上海人过春节是注重两个旧俗的,一是吃年夜饭;二是逛城隍庙;河南人的新年里,“饺子”绝对是重头戏,没有饺子的春节是难以想象的;还有陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。从中我们也可以看出人们对于年夜饭的重视。 并且随着时代的变迁,人们对于年夜饭的饭菜的要求也是非常多的,可以说是五花八门,但是最主要的宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。
1874次浏览
2022虎年春联
过年贴春联是中国人每逢春节非常重要的一件事,春联对仗工整,用简介巧妙的文字来表达吉祥如意的美好意象,抒发人们对未来生活的向往和期盼,是一种中国特有的文字形式。家家户户都会用心挑选对联,以求辞旧迎新,给家人带来美好的祝福,同时还能增添喜悦的节日气氛。 2022虎年春节对联: 上联:虎踞龙盘逢盛世 下联:国强民富振中华 橫批:国泰民安 上联:牛尚谦敦修厚德 下联:虎当勇猛晋新功 橫批:辞旧迎新 上联:虎跃龙腾生紫气 下联:风调雨顺兆丰年 横批:吉祥如意 上联:喜居宝地千年旺 下联:福照家门万事兴 横批:旭日祥云 上联:年年顺景财源广 下联:岁岁平安福寿多 橫批:吉星高照 上联:虎跃神州千业旺 下联:春临盛世万民欢 横批:虎跃盛世 上联:江山秀丽春增色 下联:事业辉煌虎更威 横批:事业如虎 上联:乾元启运三阳泰 下联:斗柄回寅万户春 横批:虎啸春阳 上联:四海三江春气息 下联:千家万户虎精神 横批:虎满乾坤 上联:牛肥马壮家家富 下联:虎跃龙腾处处春 横批:虎哕幸福 上联:虎跃龙腾生紫气 下联:风调雨顺兆丰年 横批:虎跃龙腾 上联:金牛昂首高歌去 下联:玉虎迎春敛福来 横批:玉虎敛福
1770次浏览
中国十大最好春联
过年贴春联是我国一项重要的传统民俗,不管东南西北都有贴春联的传统,春联饱含着人们对于来年美好生活的向往,寄托着人们衣食富足、平安吉祥的美好期盼。春联往往还会因为生肖、地域的不同而各具特色,不过有一些春联是通用的,这些春联流传很广,不论何年都可以使用。 1.上联:一干二净除旧习;下联:五讲四美树新风。横批:辞旧迎春 2.上联:春风入喜财入户;下联:岁月更新福满门。横批:新春大吉 3.上联:天地和顺家添财;下联:平安如意人多福。横批:四季平安 4.上联:占天时地利人和;下联:取九州四海财宝。横批:财源不断 5.上联:日日财源顺意来;下联:年年福禄随春到。横批:新春大吉 6.上联:红梅含苞傲冬雪;下联:绿柳吐絮迎新春。横批:欢度春节 7.上联:精耕细作丰收岁;下联:勤俭持家有余年。横批:国强富民 8.上联:和顺一门有百福;下联:平安二字值千金。横批:万象更新 9.上联:春满人间欢歌阵阵;下联:福临门第喜气洋洋。横批:五福四海 10.上联:春色明媚山河披锦绣;下联:华夏腾飞祖国万年轻。横批:山河壮丽
2366次浏览
忙年什么意思
一、春节是中国一年当中最重要的节日,同时也是最盛大的节日,人们为了庆祝春节,往往会提前准备很多事,有些会从腊月二十三日一直忙到除夕夜,一般来讲准备的东西主要有食品、衣物、祭祖、贴对联、放鞭炮等等。这一段准备工作就被称为忙年。 二、忙年是流行于我国北方少数民族的一首歌,又被称为过年谣,歌中详细地描绘出了全国各地民间的新春习俗。 二十三,烙火烧;二十四,扫房子;二十五,敲锣鼓;二十六,看娘舅;二十七,杀只鸡;二十八,贴嘎嘎;二十九,打烧酒;年三十,包饺子。 二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,炸豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀年鸡;二十八,剃傻瓜;二十九,去打酒;三十儿,贴门神捏鼻儿;大年初一,撅屁股作揖。 腊八粥过几天,哩哩拉拉二十三。二十三糖果粘,二十四扫房子,二十五炸豆腐,二十六烀猪肘,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿。
1813次浏览
过年年货有哪些
春节来临前,家家户户都会准备年货,用来招待亲朋好友或全家人一起享用,年货种类繁多,春节期间的必备年货有哪些呢? 一、鸡鸭鱼肉类。肉类是年夜饭的重头戏,很多人家都会准备鱼这道菜,象征“年年有余”,鸡也有“吉祥如意”的美好寓意,鸭肉牛羊肉也是常见彩色,食用肉类可以补充蛋白质,补铁,强身健体。 二、瓜子、水果、糕点类。过节时当然少不了小零食,一方面可以给孩子吃,另一方面,花花绿绿的包装摆在桌上也多了一份吉祥喜庆。一般来说家里都会准备瓜子,花生,巴旦木、碧根果之类的坚果,各色糖果和水果。 三、春联窗花。春节还有一个重要习俗就是贴年红,因此春联、窗花、门神、灯笼之类物品也是必备的。中国人春节时贴春联主要取驱邪讨吉祥之意,是我国一项重要的传统习俗。 四、新衣服。过年时要填新衣服也是中国人的传统,为每一位家庭成员置办新衣,让来年更加温暖富足。 五、酒水饮料,过年吃年夜饭或者春节拜年总少不了一起喝酒,一般家里都会准备一点白酒、啤酒、红酒之类,也会给孩子准备牛奶饮料。
1549次浏览
太岁神的由来
太岁神,又名岁星,顺星,太岁星君。太岁以六十甲子的干支纪年法为运转周期,共六十位,每年有一位岁神当值,在当年当值的太岁谓之“值年太岁”,是一岁之主宰,掌管当年人间的吉凶祸福。 太岁神是民间的一种信仰,每年都有冲犯太岁的生肖,如属该生肖者,需要祭祀太岁神一年,以求太岁神保佑自己消灾免祸。 六十位太岁神的名称: 甲子金辨 乙丑陈材 丙寅耿章 丁卯沈兴 戊辰赵达 己巳郭灿 庚午王清 辛未李素 壬申刘旺 癸酉康志 甲戌施广 乙亥任保 丙子郭嘉 丁丑汪文 戊寅鲁先 己卯龙仲 庚辰章德 辛己郑但 壬午陆明 癸未魏仁 甲申方杰 乙酉蒋崇 丙戌白敏 丁亥封济 戊子邹铛 己丑傅佑 庚寅邬桓 辛卯范宁 壬辰彭泰 癸巳徐斝 甲午章词 乙未杨仙 丙申管仲 丁酉康杰 戊戌姜武 己亥谢太 庚子卢秘 辛丑汤信 壬寅贺谔 癸卯皮时 甲辰李诚 乙巳吴遂 丙午文哲 丁未缪丙 戊申喻志 己酉程宝 庚戌倪秘 辛亥叶坚 壬子丘德 癸丑朱得 甲寅张朝 乙卯万清 丙辰辛亚 丁巳易彦 戊午黎卿 己未傅党 庚申毛梓 辛酉石政 壬戌洪充 癸亥虞程
1879次浏览
立春养生
立春是一年的起始,象征着又进入一个四季轮回,刚立春时我国很多地区的气温还比较低,随后才慢慢上升高,在这个时期要格外注意养生,春季养好身体,才能收获一整年的健康。 一、注意保暖。俗话说“春捂秋冻”这句老话还是很有道理的,春季气温变化大,乍暖还寒,人体的抗寒能力不强,因此不应该早早把棉服脱下,不可骤减衣物。在起居方面也要注意晚睡早起,多室外运动,克服春季倦懒状态,调整自己的精气神。 二、调整自己的心态。春季养身最忌急躁易怒,要做到心胸开阔,乐观向上,保持良好的心境。立春后大自然都是一片生机勃勃的景象,这个时候应顺应天时,保持心情平静,更利于调理心肝脾肺肾。 三、春季是运动锻炼身体的好时机。立春时天气变化较快,户外运动也要注意多加衣服,运动量适当即可,微微出汗是最好的,切记过度。在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目,如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。
1601次浏览
拜岁是什么意思
拜岁是指在岁首新年辞旧迎新之际,拜祭岁神(太岁)。在古代民俗中岁神掌管着人们一年的运程。 拜岁:中华民族流传最悠久的传统风俗之一,这一传统习俗代代相传,人们在岁首举行祭祀仪式,迎新岁、祈年、接福。 拜岁这古老习俗仍盛行于广东地区,尤其是吴川及周边一带。其中拜岁的“岁”又名为“摄提”、“太岁”,对应干支,用以纪年,岁神亦称年神。太岁神以六十甲子的干支纪年法为运转周期,共六十位,每年有一位岁神当值,在当年当值的太岁谓之“值年太岁”,是一年之主宰。 古籍记载的太岁名称: 【太岁在甲曰阏逢,在乙曰旃蒙,在丙曰柔兆,在丁曰强圉,在戊曰著雍,在己曰屠维,在庚曰上章,在辛曰重光,在壬曰玄黓,在癸曰昭阳。】(语出《尔雅·释天》) 【太岁在寅曰摄提格,在卯曰单阏,在辰曰执徐,在巳曰大荒落,在午曰敦牂,在未曰协洽,在申曰涒滩,在酉曰作噩,在戌曰阉茂,在亥曰大渊献,在子曰困敦。在丑曰赤奋若。】(语出《尔雅·释天》)
2062次浏览
正月十二是什么星座
正月十二是魔羯座,出生日期为12月22日—1月19日。 优点 心地祥和仁慈 行动敏锐 爱好和平 率真 爱恨分明、心觉敏锐 做事沉着、思想优越 缺点 过于压抑、不善表达 自我、容易陷入困境 孤独感太重 思想躁动 摩羯座是体现冬天开始的星座,冬天把“实现价值”毫无保留地带给了魔羯座出生的人。他们善于独立实现自己心中的理想。喜欢从容不迫、深思熟虑,待人亲切和蔼、心胸宽广、有抱负,以踏实的方式追求成功,信奉有付出就会有回报的信条,即使遇到挫折也能砥砺前行,顽强的毅力及意志是迈向成功的不二法门。
2037次浏览
李世民的儿女列表
李世民,唐朝第二位皇帝,政治家、战略家、军事家、书法家、诗人。在位期间听取群臣意见,虚心纳谏。对内文治天下,厉行节约,劝课农桑,实现休养生息、国泰民安,开创“贞观之治”;对外开疆拓土,与北方地区各民族融洽相处,获得尊号“天可汗”,为唐朝后来一百多年的盛世局面奠定重要基础。 李世民共有35位儿女,儿子14位,女儿21位。 李世民的14位儿子分别是:1、太子李承乾;2、楚王李宽;3、吴王李恪;4、魏王李泰;5、齐王李祐;6、蜀王李愔;7、蒋王李恽;8、越王李贞;9、唐高宗李治;10、纪王李慎;11、江殇王李嚣;12、代王李简;13、赵王李福;14、曹王李明。 李世民的21位女儿分别是:1、襄城公主;2、汝南公主;3、南平公主;4、遂安公主;5、长乐公主;6、豫章公主;7、巴陵公主;8、普安公主;9、东阳公主;10、临川公主;11、清河公主;12、兰陵公主;13、晋安公主;14、安康公主;15、新兴公主;16、城阳公主;17、高阳公主;18、金山公主;19、晋阳公主;20、常山公主;21、新城公主。
6578次浏览
扫尘日是哪一天
扫尘日,就是腊月二十四,而所谓的“扫尘”就是指年终的一次大扫除,这一天家家户户都会清扫家里的蜘蛛网、扬尘、清洗。在春节前扫尘是我国的传统习惯,主要是因为扫尘有着驱除病疫、祈求新年安康的意思,同时有着除“陈”(尘)布新的情感愿望,而这一风俗,反映了我国人民爱清洁、讲卫生的传统,寄寓了人们美好的期盼,仍保持顽强的生命力。 扫尘日的由来 传说一: 在农历腊月二十三是神明归天的日子,人间就只有一些值日神以及地主等小神看顾秩序,在古代,民间又以为神明上天之后,要等到第二年的初四晚上,才回到凡间,于是就有了传说,说是这一个时间内,即使翻转屋子也不必顾虑任何细节,利用这一天搬移物件或砂尘乱飞更不怕冲犯家中神明。而古人也就定下着一天为大扫除的日子,当然到了后面,因为从二十三日亥时进入二十四日子时的交界时间──依然是二十四日。东南亚一带的华人多数源自闽广两省,受当地民间习俗影响,因此,东南亚华人普遍的把二十四日视为“送灶”和“扫尘日”的正日。 传说二: 同样是一个神话故事,这个传说主要是讲有个邪神特别喜欢搬弄是非,经常在玉帝面前造谣生事,总是把人间描述得丑陋不堪,久而久之,在玉帝的印象中,人间就是一个非常不好的世界。后来,邪神又一次说人间在说坏话,然后玉帝就大怒,降旨迅速查明下界犯上作乱之事,凡是怒忿天神,亵渎神灵的人家,将其罪行书于屋檐下,再让蜘蛛张网遮掩以做记号。而后邪神的阴谋被灶神发现了,急忙召集各家的灶神商量对策,其办法是:从腊月二十三日送灶神之日起,到除夕接灶神前,各家各户必须来个大扫尘,哪户不打扫干净,灶神就不进宅。人们遵照灶神的嘱咐,清扫尘埃、掸去蛛网、擦净门窗,把自家的屋里屋外、房前房后、庭院四周全打扫得干干净净。后来玉帝发现邪神的欺骗,十分震怒,并且捉拿了邪神,使得邪神不能再下界作恶。 从此人类为了除难消灾,每到腊月二十三送灶神,除夕夜迎灶神期间,必须扫尘除埃。
1689次浏览
中国农历新年
中国农历新年便是我们俗称的春节。也叫新春、新岁、岁旦等,人们口头上喜欢把它成为过年和过大年。在每年的农历正月初一。春节这一项中华民族传统节日由来已久,它的起源与上古时期先民的信仰、祭祀文化以及星象、历法等方面有关,反映了古人对于自然的崇拜,以及天人合一的人文精神。 中国农历新年是一家人团员相庆的日子,在这一条,离家外出打工的孩子也会不远万里赶回家,和父母长辈们团圆。春节期间人们也会举行各种贺岁活动,比如舞狮、飘色、舞龙、游神、庙会、逛花街、赏花灯、游锣鼓、踩高跷、跑旱船、扭秧歌等等。这些活动因为地域不同也稍有不同,共同点是家家户户都会贴年红、吃团圆饭、春节拜年。 春节是除旧迎新的日子,同时也是举国欢庆的日子,这一天承载着中华民族丰富多彩的节日文化内涵,也是各民族最隆重的节日。
1822次浏览
祭灶节日习俗
祭灶是一项中华传统节日习俗,中国民间有在农历十二月二十四日或二十三日祭灶的传统,来源于古人拜火的习俗。 灶。造也,创食物也。在民间传说中灶神是执掌灶火的神,掌管饮食,祭灶在中国民间已经有上千年的历史,对灶神的信仰同时也反映了中国人对于衣食富足的朴实愿望。在腊月二十四这一天,人们会晚上进行祭灶仪式,全家人都会在灶神像前跪拜,怀抱公鸡,因为古代民间传说灶王爷就是骑公鸡升天的,如果是红公鸡就称为“红马”,如果是白公鸡就称为“白马“。然后焚香斟酒,口中默念祭词。祭灶仪式结束之后人们就会食用灶糖、火烧、糖糕、油饼、豆腐汤等祭灶食品。这一系列活动都结束后就会进行“送灶”,一家人给灶王爷敬香,并上供祭灶果,祈求保佑一家平安。
1706次浏览
大寒是什么意思
大寒是我国二十四节气之一,也是二十四节气的最后一个。大寒本身便有天气寒冷到极致的意思,它与小寒一样是表示天气寒冷的节气,每年的1月20日-21日前后,太阳达到黄经300°时为“大寒”。根据我国长期以来的气象记录显示,北方地区,小寒节气相较于大寒更冷,而在南方则是大寒节气更冷。 《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大....寒气之逆极,故谓大寒。”大寒时正赶上寒潮南下,因此也成为我国大部分地区一年之中最寒冷的一段时间,此时,太阳直射点位于南半球,虽然在逐渐北移,但北半球的热量处于一直散失的状态,其中陆地气温变化最大,我国幅员辽阔,南北跨度大因此会有一些地域上的差异,但大寒对于各地区来说都比较寒冷。
1666次浏览
正月初一是什么节日
正月初一是春节。春节是中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦,又称过年。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中,承载了丰厚的历史文化底蕴。百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节。 春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地域特色。 春节是除旧布新的日子,春节虽定在农历正月初一,但春节的活动并不止于正月初一这天。从年尾小年起,人们便开始“忙年”:祭灶、扫尘、购置年货、贴年红、洗头沐浴、张灯结彩等等,所有这些活动,有一个共同的主题,即“辞旧迎新”。 春节更是民众娱乐狂欢的节日,元日子时交年时刻,鞭炮齐响、烟花满天,辞旧岁,迎新年等各种庆贺新春活动达于高潮。年初一早上各家焚香致礼,敬天地、祭列祖,然后依次给尊长拜年,继而同族亲友互致祝贺。
1748次浏览
正月初三的风俗是什么?
正月初三又称小年朝,也叫天庆节,是宋朝的宫廷节日。宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,于是真宗下旨,将正月初三定为天庆节,这一日不扫地、不乞火,不汲水。 正月初三,也称为赤狗日。在古代传说中,赤狗是熛怒之神,会给人带来不吉利。因此,正月初三不宜外出,既不出门拜年,也不在家宴请宾客。 在中国的民间传说当中,正月初三的晚上也是老鼠娶亲的日子。一说在这一天,一般都是早早睡觉,以免扰乱了鼠辈成亲,还在屋子角落洒米粒、糕饼等供老鼠食用;一说早早睡觉是为了扰乱老鼠成亲,使它们看不见从而减缓它们繁殖的速度。 在民间,正月初三也被认为是谷子的生日,在这一天祝祭祈年,且禁食米饭,以祈求来年的谷子有个好的收成。 旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。 正月初三还是做寿的日子,在福建莆田仙游,有个与别地不同的做寿风俗,这就是老人年龄满“十”那一年,不管是哪月哪日出生的,做(祝)寿的日子一般都在当年的正月初三举行。这还与九鲤湖仙梦有关。据说,之前有一位秀才,母亲因病眼睛失明,秀才四处求医,秀才做梦时一个仙人告诉他:“人进山来寻白水,治愈原在祠后喜。”后来几经曲折,秀才终于找到了仙泉,又在老医生的治疗下,秀才的母亲终于治愈了。这一天是正月初三,秀才母亲的七十大寿是在三月份,秀才就将大寿定在正月初三,以庆祝双喜临门。这也是正月初三是做寿之日的由来。
1823次浏览