首页 > 专栏首页 > 历史综合
桂花糕的制作方法 正宗
桂花糕是一种用粘米粉、糯米粉、糖和桂花为原料制作而成的中国特色传统小吃,做法也是比较简单。 步骤1 碗中放200克【粘米粉】,80克【糯米粉】,40克【细白糖】,搅拌均匀。 (白糖用比较细的糖粉更好) 【将大米提前浸泡后,沥干水分,再用破壁机磨成细腻的湿大米粉,这样做出来口感会比用粘米粉做的更好】 步骤2 接着加【水】,少量多次的加,变加边搅拌,搅拌成颗粒状。 (如果太干了就适量多加点水,如果比较湿就加点粘米粉) 静置10分钟,让米粉吸足水分。 步骤3 接着开始揉搓【粉末】,要搓细搓均匀,搓成比较细腻的【粉末】。 (这时候粉末的状态要是捏一把能成团,轻轻推动就散掉) 步骤4 再把【粉末】用筛网过滤一下,遇到粗的粉就用勺子压一下过滤。 (筛网用稍微粗一点的,24目--30目都可以,过滤的越细做出来就越细腻。) 步骤5 过滤好后,把【粉末】倒入蒸盘或模具中,用刮板稍微刮平整(不能按压)。 用刮板切割成8等份。 (先切好可以避免蒸熟了再切边缘就不好看。切的时候要小心翼翼的,因为很容易弄破形状) 步骤6 在上面撒点【干桂花】, 放入蒸锅,中火蒸20分钟即可。 (如果没有桂花也可以不放) 步骤7 时间到,取出来脱模。 在上面淋点糖桂花会更好看(糖桂花就是用蜂蜜加干桂花搅拌一下而成)。 步骤8 赶紧尝一下,口感细腻,绵软香甜。 步骤9 里面组织细腻,满满的桂花香。
1957次浏览
雍正乾隆康熙三个怎么排顺序
雍正康熙乾隆排序是康熙、雍正、乾隆。康熙生于顺治十一年,是中国历史上在位时间最长的皇帝,在位61年。雍正生于康熙十七年,康熙61年,45岁的胤祯继承帝位,在位13年。乾隆生于康熙五十年,卒于嘉庆四年,在位60年,退位后又当了三年太皇,终年89岁。 康熙是雍正的爹,雍正是乾隆的爹,所以乾隆的爷爷是康熙。顺治死后膝下共八子,但他把江山交付给了年仅八岁的康熙。康熙不辱使命,胆识过人,果敢处置外交和内政,结束了当时内忧外患的局面。至于后来的孙子乾隆能继位,其实是爷爷康熙钦定的。康熙的四儿子就是后来的雍正皇帝。 据记载,康熙晚年为让谁继位而烦恼,一日康熙在圆明园信步行游玩。见一小孩练剑,招式有模有样,颇有他当年的风范,询问得知这是四阿哥的儿子弘历。康熙招呼他过来背书,弘历对答如流,这让康熙对他留下了深刻的印象,凭他阅人无数的本事,他确信这个孩子将来必成大器,这就为今后康熙把皇位传给胤禛奠定了基础。公元1277年腊月,康熙走完了一生,雍正皇帝即位,按照父亲的遗嘱,当年舞剑的那个孩子弘历被立为太子。13年后这个孩子成为了著名的乾隆皇帝。
2143次浏览
勉县武侯祠博物馆
勉县武侯祠博物馆,位于陕西省汉中市勉县武侯镇武侯村,占地面积约53333.34平方米。是社会科学类历史遗址专题博物馆。建筑呈南北布局,殿宇排列一伍,中轴线直穿七进,且大都三院并联。有山门、乐楼、牌楼、琴楼、戟门、拜殿、大殿、崇圣祠、观江楼、东西配殿等古建筑30余座150余间,由于历史原因,保留下来的建筑大都保持着明清时代风格。 蜀汉景耀六年(263年),建立。1983年,勉县武侯祠文物管理所正式成立,并修缮博物馆。2006年,勉县武侯祠文物管理所更名为勉县武侯祠博物馆,并正式开放。截至2021年12月,馆藏有汉以来各时代碑刻91通、匾联62方(副),其他遗存馆藏文物65件,古树名木35株。2020年12月2日,勉县武侯祠博物馆获评为国家AAAA级旅游景区。
1591次浏览
河南滑县
滑县,隶属河南省安阳市,是河南省直管县,地处豫北平原。全县面积1814平方公里,耕地面积210万亩。主要旅游景点有隋唐大运河、张家遗址、瓦岗寨、明福寺塔、欧阳书院、千翠湖等。2017年10月,正式退出贫困县。 滑县地形以平原为主。气候湿润,雨量较为充沛,平均气温13.7度,平均降水量634.3毫米,日照2365.5小时,无霜期201天,适宜小麦、玉米、金银花,大豆、花生、棉花、红薯等农作物生长。也是中原经济区粮食生产核心区、河南省第一产粮大县、中国粮食生产先进单位,有“豫北粮仓”之称。
2191次浏览
食醋的主要成分
食醋的主要成分是乙酸、高级醇类。 醋是一个常见的调味品,根据现有的文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。 在我国,通常认为醋是在西周时期就已经有了,而且晋阳(今太原)是我食醋的发祥地之一,史称在公元前8世纪的时候晋阳就已经有醋坊了,而且在春秋时期醋坊非常多,到了北魏的时候,在《齐民要术》共记述了大酢,秫米神酢等二十二种制醋方法,还专门有“作酢法”一篇。 到了唐代,醋使用更加广泛了,甚至还出现了用醋作为调味品的名菜,比如葱醋鸡、醋芹等。在宋陈鼓年《广韵》中讲到说:“酢浆也,醋也”,因此大家开始使用“醋”字,同时也成为人们饮食生活中必备之物。从南宋开始,都城临安府(今浙江杭州市)以醋为主要调味的菜肴大为增多,今杭州名菜“西湖醋鱼”,相传也是宋代名菜。另外还在吴自牧的《梦梁录》中记载:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶”,醋已成为开门七件事之一。 到了明清时期,醋采用的原料是不同的,而且酿造醋的工艺也有所进步,并且还有大曲、小曲和红曲之分,山西醋以红心大曲为优质醋用大曲,该曲集大曲、小曲、红曲等多种有益微生物种群于一体。
1544次浏览
猎户座流星雨
猎户座流星雨发生在10月至11月初,极大期出现在10月21至22日,活跃期几乎覆盖整个十月,直到十一月上旬才结束,每小时约可以观测到约25颗来自猎户座靠近双子座边缘的辐射点的流星。 猎户座流星雨的母彗星是哈雷彗星。哈雷彗星的轨道非常扁长,远日点超出海王星轨道,近日点在金星轨道内。地球一年中会两次穿过哈雷彗星的轨道,其中的一次是在10月,大约从15~25日。这无数的颗粒仍沿着哈雷彗星的轨道飞速前进,当地球穿过哈雷彗星留下的颗粒时,颗粒落入大气层,燃烧形成灰烬,在地球上看就是流星雨。 猎户座流星雨的特征非常明显:流星速度快,亮流星多,而且呈白色,峰值流量持续时间长。这些特点都令其更适合公众观测。猎户座流星雨的流量比较稳定,每小时天顶流星数最大值通常在20颗左右,而2011年前后更是一度超越了50颗。
1728次浏览
祖逖北伐
祖逖北伐是两晋之交收复中原失地的一次军事行动,祖逖不甘故国倾覆,主动请缨,要求领兵北伐。 祖逖曾一度收复黄河以南大片土地,本还想渡黄河北进,不料朝廷却另派人来做大都督,因此北伐的计划也给取消了。同时祖逖又得到晋朝内部酝酿政变的消息,不禁悲愤成疾,垂危时还一心惦记着国事。祖逖死后,敌人很快又占领了河南和淮河流域地区。从此中国就出现了南北朝对立的局面。
1398次浏览
郑清之墓
郑清之墓在饶平县海山镇坂上村三百门大湾山北麓,为纪念南宋忠臣丞相郑清之而建。墓区保护地1500平方米,为夯贝灰沙结构。墓座东南向西北,碑文楷书阴刻“宋祖敕封考踢进士第右丞相太傅卫国公净庵清之郑公墓,敕封妣一品夫人闺淑樊氏”。现为县文物保护单位。 郑清之(1176—1251年),庆元府鄞县(今浙江宁波)人,史载《宋史郑清之传》。南宋嘉泰十年(1210年)中进士。宋理宗绍定六年 (1233),权相史弥远病重,郑清之作为帝师,被封为右丞相兼枢密使。 史弥远死后,端平二年(1235年),理宗封郑清之为左丞相兼枢密使, 接替史弥远,曾辅助宋理宗励志振兴朝政,一度出现“端平中兴”。以后,郑清之又两度出任丞相。理宗在位时,他总共四度出任丞相,死后被追封为魏郡王。
1466次浏览
元宵节是法定节假日么
元宵节不是法定节假日。目前国家法定节假日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节,其他节日暂不能算是法定节假日。 元宵节,又被称为上元节、小正月、元夕或灯节,是每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人将“夜”称为“宵”,而正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以就将正月十五称之为“元宵节”。另外根据道教“三元”的说法,正月十五又被称之为“上元节”。 元宵节的形成是有一个比较长的过程的,相传源于民间开灯祈福的习俗,根据一般的资料与民俗的传说,正月十五在西汉时期就已经受到重视了,而真正将正月十五作为元宵节成为全国民俗的节日是在汉魏之后。正月十五燃灯的习俗是与佛教东传有关,唐代时期佛教大兴,在正月十五这一天仕官百姓普遍都会“燃灯供佛”,于是从唐代开始,元宵张灯成为了法定之事。 元宵节岁不是法定节假日,但是它是中国的传统节日之一。元宵节有很多民俗活动,主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等。此外不同地方习俗不同,比如北京市的元宵节,有上元灯会、舞龙舞狮、老北京叫卖等老北京民俗味十足的元宵节传统节目;河北省元宵节有一个比较独特的习俗,是井陉的拉花,井陉的拉花算是一株古老艺术奇葩;安徽省古城凤阳县有荡秋千、挑灯笼、撂火把等民间习俗。
1269次浏览
《元宵》古诗四句
节的诗词也有很多。元宵古诗四句的有《上元竹枝词》、《观灯乐行》、《正月十五夜灯》、《京都元夕》、《正月十五夜》。 《上元竹枝词》符曾 〔清代〕 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 《观灯乐行》李商隐 〔唐代〕 月色灯山满帝都,香车宝盖隘通衢。 身闲不睹中兴盛,羞逐乡人赛紫姑。 《正月十五夜灯》张祜 〔唐代〕 千门开锁万灯明,正月中旬动帝京。 三百内人连袖舞,一时天上著词声。 《京都元夕》元好问 〔金朝〕 袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。 长衫我亦何为者,也在游人笑语中。 《正月十五夜》苏味道 〔唐代〕 火树银花合,星桥铁锁开。 暗尘随马去,明月逐人来。 古代元宵节的大型活动有很多,因为古代夜晚多有宵禁,而元宵节这天是没有的,所以热闹非凡。元宵节的活动有赏花灯、猜灯谜、走百病等,走百病是信仰性质的活动,参与者多为妇女。妇女们结伴走过墙边、过桥、走郊外的目的是为了驱病除灾。现在元宵节部分地区还有游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
1847次浏览
元宵节的由来
元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。元宵节的形成有一个漫长的过程,正月十五在西汉时期受到重视,汉魏之后正月十五元宵节成为全国性质的民俗节日。 元宵节最早起源于民间祈福习俗,正月十四百姓开始准备灯盏,到正月十五正式点灯,也称为“正灯”。因为正月十五是上元节,古人认为上元”归天官管辖,所以这天要燃灯祈福。到唐朝时,佛教盛行,仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”,自此,元宵张灯就成为法定之事。 元宵节的风俗有闹花灯、踩高跷、吃元宵、舞狮子、猜灯谜、游龙灯、迎紫姑、放烟花、扭秧歌、打太平鼓等。 古代元宵节有专门的假期,汉朝放假一天;隋唐时期放假三天;宋朝放假五天,从正月十四到正月十八,都有燃灯活动。元宵节开放城门,解除宵禁,允许城乡居民彻夜观赏花灯。辛弃疾的《青玉案•元夕》,记载的便是元宵节的夜晚人们赏灯欢庆的场面。其中,“玉壶光转,一夜鱼龙舞”写出元夕夜灯火辉煌、歌舞繁盛、游人众多的热闹景象。
1454次浏览
宋朝泰山封禅
泰山封禅,源于古代帝王封禅祭祀,封禅是古已有之的礼仪。 【宋真宗封禅】 大中祥符元年(1008年)十月,宋真宗自汴京出发,千乘万骑,东封泰山。改乾封县为奉符县;封泰山神为“天齐仁圣帝”;封泰山女神为“天仙玉女碧霞元君”;在泰山顶唐摩崖东侧刻《谢天书述二圣功德铭》。诏王旦撰《封祀坛颂》、王钦若撰《社首坛颂》、陈尧叟撰《朝觐坛颂》,各立碑山下。现唯王旦《封祀坛颂碑》尚存于岱庙院内。
1599次浏览
司马睿和司马炎是什么关系
晋武帝司马炎(236年—29年5月16日),字安世,河内郡温县人。晋朝开国皇帝(265年—290年在位),晋宣帝司马懿之孙、晋景帝司马师之侄子、晋文帝司马昭嫡长子,是晋元帝司马睿的从父。 晋元帝司马睿(276年—323年1月3日),字景文,河内温县人,东晋开国皇帝(318年—323年在位)。晋宣帝司马懿曾孙、琅邪武王司马伷之孙、琅邪恭王司马觐之子、晋武帝司马炎从子。 综上所述,司马睿是司马炎的从子,即堂侄。
1644次浏览
《游山西村》陆游
《游山西村》原文: 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。 从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 《游山西村》是宋代诗人陆游创作的纪游抒情诗。此诗抒写江南农村日常生活,诗人紧扣诗题“游”字,但又不具体描写游村的过程,而是剪取游村的见闻,来体现不尽之游兴。全诗立意新巧,运用白描手法,不用辞藻涂抹,自然成趣。
1389次浏览
清明上河图描绘的是哪个季节
清明上河图描绘的季节一般认为是春季。 要说清明上河图描绘的季节被认为是春季,是因为在明代的《味水轩日记》中有记载,讲到这幅画不但有宋徽宗的瘦金体题签、双龙小印,并且还有宋徽宗的题诗。诗中有“水在上河春”一句,有此说明清明上河图所显描绘的应该是春天的景色。而且根据《东京梦花录》对清明节的相关记载,有相关的研究者认为北宋时期清明时节不但要祭扫亡灵,还要举行盛大的郊游活动,而这与画中所描绘的景致也相吻合。如此说,这幅画所描绘的应该是清明时节无疑,那么这个季节应该就是春季了。 清明上河图是中国十大传世名画之一,是北宋风俗画,也是北宋画家张择端仅见的存世精品,属国宝级文物,现在收藏于北京故宫博物院。清明上河图宽24.8厘米、长528.7厘米,绢本设色。作品以长卷形式,采用散点透视构图法,主要记录的是北宋时期,都城东京的城市面貌和当时社会各阶层人民的生活状态,可以说清明上河图是见证了北宋时期都城东京的繁荣,同时也是北宋城市经济情况的写照。 这在中国乃至世界绘画史上都是独一无二的。在五米多长的画卷里,共绘制了数量庞大的各色人物,牛、骡、驴等牲畜,车、轿、大小船只,房屋、桥梁、城楼等各有特色,体现了宋代建筑的特征。具有很高的历史价值和艺术价值。
1755次浏览
老君山简介
老君山,原名景室山,位于十三朝古都洛阳的栾川县县城东南三千米处,八百里伏牛山脉的主峰,玉皇顶海拔2217米。距今已有两千多年人文历史,是道教中历史最长的山脉。被道教尊称为太上老君的李耳(即老子)曾在此山修炼,唐太宗因此将景室山改名为老君山。 老君山自北魏以来,是周边各郡香客朝拜要地,其山顶的太清观也是始建于北魏。是国家AAAAA级景区、国家级自然保护区、世界地质公园、国家地质公园、省级重点文物保护单位、省级风景名胜区,也是历史上唯一被皇封为“天下名山”的中国山脉。 老君山景观区6处、有景点179个,太清宫、十方院、灵官殿、淋醋殿、牧羊圈、救苦殿、传经楼、观音殿、三清殿、老君庙等庙宇16处。马鬃岭南侧有三千余亩石林景观对游人开放,被地质学者称为“北国石林”。
1906次浏览
《钗头凤》陆游唐婉 原文
《钗头凤·红酥手》—陆游 红酥手,黄籘酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄,一怀愁绪,几年离索。错,错,错! 春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托。莫,莫,莫! 《钗头凤·世情薄》—唐婉 世情薄,人情恶,雨送黄昏花易落。晓风乾,泪痕残,欲笺心事,独语斜栏。难,难,难! 人成各,今非昨,病魂常似秋千索。角声寒,夜阑珊,怕人寻问,咽泪装欢。瞒,瞒,瞒! 唐婉,字蕙仙,陆游的表妹。她自幼聪慧,文采斐然,曾嫁与陆游为妻,但因种种原因,陆游的母亲将他们拆散,唐婉改嫁赵士程。1155年,陆游礼部会试不成,去沈园游玩,和唐婉不期而遇,两人都很悲痛。陆游题《钗头凤》(红酥手)词于墙上以抒哀情。1156年,唐婉重游沈园,看到了陆游的《钗头凤》(红酥手)词,感慨不已,和了一首《钗头凤》(世情薄)。之后不久便郁郁而死。
2191次浏览
关羽活了多少岁
关于,字云长,本字长生,河东郡解县(今山西省运城市盐城区解州镇)人,东汉末年名将。中平元年(184年),黄巾起义爆发,刘备在涿县组织起了一支义勇军。关羽、张飞都加入其中,随刘备辗转各地,参与扑灭黄巾军的战争,刘备、关羽、张飞三人的感情好到连睡觉也要睡在一起。刘备担任平原相时,任命关羽、张飞为别部司马,分统部曲。随刘备出席活动时,关羽和张飞则侍立刘备左右,保护刘备周全。 关羽生于公元160年,卒于公元220年,活了60岁。去世后,民间尊为“关公”,历代朝廷多有褒封。清朝雍正时期,尊为“武圣”,与“文圣”孔子地位等同。在小说《三国演义》中,名列“五虎上将”之首,使用青龙偃月刀。毛宗岗称其为《演义》三绝中的“义绝”。
1691次浏览
正月初五是财神爷生日吗
在民俗过年时候,以正月初五为财神生日,在民间有招财进宝的寓意,而在民俗习惯上各地人们也有摆宴席,燃放鞭炮,等多种庆祝活动,本意就是迎接财神的到来。 正月初五的时间在阳历上一般会在1月25日至2月24日之间,而和迎财神相关的当天也称为俗称破五节,在《燕京岁时记》中说:初五日谓之‘破五’,一直以来都是历史悠久的传统节日,从民间信俗中来说也和破禁忌有关。而和财神相关的信俗不少地方都以正月初五作为财神爷的生日,有写地方还会在初四的晚上来进行迎接财神相关的活动,相传,正月初五迎财神盛行于明清和民国时期。
1387次浏览
祭祖有什么讲究
扫墓祭祖是我国的传统习俗,自周代已经存在,至今已有两千多年的历史。为展现对祖先的尊敬以及保障祭扫仪式的庄重,祭祖有较多的讲究。 首先,祭祖有顺序,应先拜祭辈分最大的祖先,然后依次祭祀其他祖先。上坟祭拜祖先也有讲究,一定要先给祖先的坟墓培土,有两点原因,一是自古以来我国讲究入土为安,厚土才能安眠;二是因为有些人并不能年年扫墓,所以祖先的坟墓因年头长会慢慢变平,所以拜祭时要添土,以免子孙日后拜祭找不到位置。其次,祭祖应有香烛贡品,最简单的上贡,就是准备一份刀头,一份馒头,加上四样果品,以及酒水。所谓的刀头,就是刀头肉,煮熟的猪头或者是猪肉,所谓“无肉不成祭”就是这个道理。其三,扫墓时要身着朴素、举止端庄,这些都是表达对祖先的尊敬。最后在拜祭后要停留一会儿,既是表达祭拜诚心的方式,也为了确保祭拜没有留下安全隐患,如未灭完的火种等。 我国祭祖的日子较多,除夕、元宵节、清明节、中元节、寒衣节、冬至、腊八节等都是祭祖的节日。
1758次浏览