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祭文大全
父亲祭文: 呜呼,痛维吾父,偶染微恙,一病亡身。嗟余不孝,祸延严君。号天泣血,泪洒沾土。深知吾父,毕世艰辛。勤耕苦种,日夜奔忙。创家立业,俭朴忠信。处世有道,克已恭人。至生吾辈,爱护如珍。抚养教育,严格认真。如斯人德,宜寿百旬。俾为吾女,定省晨昏,侍奉敬养,略报深思。胡天弃我,一别吾分。魂游冥府,百喊不闻。瞻望不及,音容莫亲。哭断肝肠,情何以伸。兹当祭奠,聊表孝心。化悲为俭,化痛为勤。 母亲祭文: 生死永诀,最足伤神。不幸吾母,一别辞尘。忆思吾母,克勤克俭。奉侍翁姑,恭敬孝顺,妯娌共处,相爱相亲。迨生永辈,苦育成人。筹谋婿娶,万苦干辛。职尽内助,居贱食贫。劳劳碌碌,以度长春。具斯淑德,宜寿百旬。菽水承欢,略报深思。胡天不祜,过早亡身。哀哀儿女,百喊不闻。薄酒祭奠,聊表微忱。 祭夫祭文: 公元某年某月某日,妻某某闻夫不幸去世某日,远具庶羞之奠,谨向先夫某某某之亡灵吊以文日:呜呼我夫,恩爱同宿。白发齐眉,犹嫌短速。胡天不佑,中年分途。同林好鸟,汝归冥府。悲痛欲绝,昏迷于路。心绪茫茫,只有号哭。欲见无缘,凄凉寂寞。吊以斯文,远方祝托。 祭妻祭文: 呜呼我妻,一生艰辛。日夜忙碌,苦度长春。服侍翁姑,谦让恭温。夫妻恩爱,相敬如宾。养儿育女,诲训成人。操持家务,百事殷勤。宜家宜室,德淑品顺。如斯贤良,应寿百旬。胡为门衰运厄,挽留无津。一病归天,魂散魄分。速去冥府,弃世辞尘。生死决别,百喊不闻。同林寂寞,泪湿衣巾。阴阳间隔,怎把言陈。灵前吊祭,义尽情分。奠酒一杯,微表爱恩。
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李清照《醉花阴》翻译
《醉花阴》是宋代词人李清照的作品。这首词是她婚后所作,通过描述作者重阳节把酒赏菊的情景,烘托了一种凄凉寂寥的氛围,表达了作者思念丈夫的孤独与寂寞的心情。 原文: 李清照《醉花阴》 薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。佳节又重阳,玉忱纱厨,半夜凉初透。 东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦。 翻译: 稀薄的雾气浓密的云层掠起烦愁直到白昼,龙脑的香料早已烧完了在炉金兽。美好的节日又到重阳,洁白的瓷枕,轻纱笼罩的床厨,昨日半夜的凉气刚刚浸透。 在东篱饮酒直饮到黄昏以后,淡淡的黄菊清香飘满双袖。别说不会消损神魂,珠帘卷起是由于被受西风,闺中少妇比黄花更加消瘦。
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羊肉饺子馅怎么调好吃
在北方,羊肉的做法非常多,其中就包括用来包饺子。但想要调好羊肉馅却并不容易。膻味重、口感发柴不鲜嫩是很多人调羊肉馅经常遇到的问题。那么羊肉馅怎么调才好吃呢? 一、锅里加入适量清水,水开后放入适量的花椒粒,煮出花椒的香味后倒入碗中晾凉备用。花椒水不仅可以去除羊肉的腥膻味,还能使羊肉馅的口感鲜嫩多汁。 二、把剁成肉末,放在盆中,加入适量盐搅拌均匀。最好不要选太瘦的羊肉,肥瘦相间的羊肉吃起来更香。 三、接着往馅儿中打入煮好的花椒水,分2-3次打入,一边加水一边搅拌,让肉馅把水分充分吸收。 四、加入5克生抽酱油搅拌均匀;加入少许葱花和姜末,再加入胡麻油,搅拌均匀即可。另外,五香粉和十三香这两种香料最好不要放,因为这两种香料中都含有八角,而八角会破坏羊肉本身的鲜香味。 五、把胡萝卜擦成细丝,剁成碎末加入馅儿里,搅拌均匀,羊肉馅就做好了。
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清明节的古诗
清明节,节期在仲春与暮春之交。清明节源自早期人类的祖先信仰与春祭礼俗,是最隆重盛大的祭祖大节。 描写清明节的古诗有: 清明——唐·杜牧 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。 清明——宋·黄庭坚 佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。 人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公侯。贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。 清明日——唐·温庭筠 清娥画扇中,春树郁金红。出犯繁花露,归穿弱柳风。 马骄偏避幰,鸡骇乍开笼。柘弹何人发,黄鹂隔故宫。 清明即事——唐·孟浩然 帝里重清明,人心自愁思。车声上路合,柳色东城翠。 花落草齐生,莺飞蝶双戏。空堂坐相忆,酌茗聊代醉。 苏堤清明即事——宋·吴惟信 梨花风起正清明,游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。 清明夜——唐·白居易 好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。 寒食——唐·韩翃 春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。 临安春雨初霁——宋代·陆游 世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。 寒食上冢——宋代·杨万里 迳直夫何细!桥危可免扶?远山枫外淡,破屋麦边孤。 宿草春风又,新阡去岁无。梨花自寒食,进节只愁余。 清江引清明日出游——明·王磐 问西楼禁烟何处好?绿野晴天道。马穿杨柳嘶,人倚秋千笑,探莺花总教春醉倒。
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寒食节是几月几日
寒食节,中国传统节日,在清明节前一二日。从春秋时期至今,寒食节已有2600多年的历史。 此日初为节时,禁烟火,只吃冷食。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗,寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。 寒食节起源 据史籍记载:春秋时期,晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年,大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至“割股啖君”。重耳励精图治,成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄,与母亲归隐绵山,晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山,最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,这就是“寒食节”的由来。
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清明插柳
柳树,生命力顽强,极容易成活,同时用途也很广泛。清明节有插柳的习俗,在过去有“清明不插柳,家败子不兴”的说法。 清明插柳的缘由 1、纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏 有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成荫。 2、纪念介子推 传说,当年晋文公和群臣徒步登山祭拜个子推时,发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。雅文公当下便将老柳树赐名为"清明柳”,并且当场折下几枝柳条戴在头上,以示纪念,群臣纷纷效仿,相沿成习。清明戴柳,便成为纪念介子推的一种象征了。 3、清明插柳、戴柳有辟邪的作用 北魏贾思《齐民要术》中记载:“取杨柳枝着户上,百鬼不入家。”人们认为柳枝有灵性,有“鬼怖木”之称,在柳条发芽的清明时节插柳可以避驱鬼。
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纸鸢诗句
纸鸢,发明于东周春秋时期。相传墨翟以木头制成木鸟,研制三年而成,是人类最早的风筝起源。后来鲁班用竹子,改进墨翟的风筝材质,直至东汉期间,蔡伦改进造纸术后,坊间才开始以纸做风筝,称为“纸鸢”。 描写纸鸢的诗句: 儿童放学归来早,忙趁东风放纸鸢。——清·高鼎《村居》 草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。——清·高鼎《村居》 只凭风力健,不假羽毛丰。红线凌空去,青云有路通。——清·吴友如《题画诗》 小甔有米可续炊,纸鸢竹马看儿嬉。——宋·陆游《春日杂兴》 竹马踉跄冲淖去,纸鸢跋扈挟风鸣。——宋·陆游《观村童戏溪上》 落日明沙岸,微风上纸鸢。——唐·刘得仁《访曲江胡处士》 有鸟有鸟群纸鸢,因风假势童子牵。——唐·元稹《有鸟二十章(庚寅)·其七》 柳梢风软纸鸢收,为爱斜阳上小楼。——清·那逊兰保《春晚》 鸢帖晴空,飞轮走盘线。——元·袁桷《舟中杂咏十首·其七》 楼上吴姬唱《竹枝》,东风正急纸鸢飞。——元·李孝光《次萨郎中次萧御史韵送萨郎中》 何处纸鸢飞白昼,几家归燕认雕梁。——宋·韦骧《春思五首·其二》 落花残絮忆西园,寒食归心似纸鸢。——宋·周紫芝《西湖寒食》 细雨飞来矶燕小,暖风扶上纸鸢轻。——清·严绳孙《望江南·其二》
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梨花的诗句
梨花,蔷薇科梨属,春季开花、花色洁白、如同雪花,具有淡淡的花香。历代诗词中,题咏梨花的诗句有: 1、玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨。——白居易    2、红袖织凌夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花。——李商隐    3、胡地三月半,梨花今始开。因从老僧饭,更上夫人台。清唱云不去,弹弦风飒来。应须一倒载,还似山公回。——岑参《登凉州尹台寺》    4、纱窗日落渐黄昏,金屋无人见泪痕。寂寞空庭春欲晚,梨花满地不开门。——刘方平 5、梨花有思缘和叶,一树江头恼杀君。最似孀闺少年妇,白妆素袖碧纱裙。——白居易《江岸梨花》 6、梨花淡白柳深青,柳絮飞时花满城。——苏东坡 7、砌下梨花一堆雪,明年谁此凭栏杆?——杜牧 8、旧山虽在不关身,且向长安过暮春。一树梨花一溪月,不知今夜属何人?——无名氏《杂诗》 9、雪岭松边路,月寒湖上村。缥缈梨花入梦云。巡,小檐芳树春。江梅信,翠禽啼向人。——吴镇小令《金字经·梅边》 10、鸳鸯被里成双夜,一树梨花压海棠。——苏东坡 11、雨后寒轻,风前香软,春在梨花。——仲殊《柳梢青·吴中》 12、月华今夜黑,全见梨花白。——杨基《菩萨蛮·水晶帘外娟娟月》 13、白锦无纹香烂漫,玉树琼葩堆雪。——丘处机《无俗念·灵虚宫梨花词》 14、三更月。中庭恰照梨花雪。——贺铸《子夜歌·三更月》 15、柳絮风轻,梨花雨细。——谢逸《踏莎行·柳絮风轻》 16、澹月梨花,借梦来花边廊庑。——史达祖《解佩令·人行花坞》 17、一树梨花一溪月,不知今夜属何人?——佚名《杂诗·旧山虽在不关身》
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桃花依旧笑春风出处
桃花依旧笑春风出自崔护的《题都城南庄》,全诗以“人面”“桃花”作为贯串线索,通过“去年”和“今日”时同地同景同而“人不同”的映照对比,回环往复、曲折尽致地表达出诗人因这两次不同的遇合而产生的感慨。 作品原文 去年今日此门中,人面桃花相映红。 人面不知何处去,桃花依旧笑春风。 开头两句追忆“去年今日”的情景,先点出时间和地点,接着描写佳人,以“桃花”的红艳烘托“人面”之美;结尾两句写“今年今日”此时,与“去年今日”有同有异,有续有断,桃花依旧,人面不见。
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清明草粑粑
清明草粑粑其实就是青团,只是因为不同地区的叫法不同,比如在上海宁波一带就是叫青团,杭州一带叫清明团子,四川有清明菜粑粑,而在贵州青团叫清明粑,在客家地区,青团就叫艾粄,粄就是客家方言里各种糯米、粘米糕点的统称。青团绿油如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。 清明草粑粑的制作到如今已经有100余年的历史了,早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。 清明草粑粑,是西南地区主要是贵州在清明节所食用的传统小吃,算是一种季节性的小吃。清明草粑粑就是用清明草做的,清明草是野生的,长在野地里,长三四寸,清明草粑粑的独特之处,大概就是因为它是用清明草做的,清明草本身就带有一种清香,所以清明粑也浸透着这种清香,让人垂涎三尺。 清明草粑粑,就是一种将大米和糯米按一定比例掺合,加入洗净的清明草和适量白糖蒸熟,放入碓窝里反复槌打到极粘稠后,做成的类似于干壳饼一样大小的粑粑。吃的时候用锅加少许香油微火煎热或者直接用火烘烤,慢慢让外皮形成一层黄锅巴,其香甜可口的味道让你无法释怀。一般在贵州市是比较常见的。
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清明节煮鸡蛋的草
清明节是我国传统的节日,除了要祭祖扫墓外,清明节在饮食上也有讲究,比如清明节在南方部分地区有吃青团的习俗,在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,泰安吃冷煎饼卷生苦菜,晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子等等。其中清明节吃的鸡蛋是有讲究的,一般都是用艾草煮鸡蛋。 根据艾草与鸡蛋的特性,吃了对人体对于暖宫以及滋补的功效。艾草又名香艾,能驱寒暖宫,温经止血的功效。据《本草纲目》记载:艾叶性温,全草可入药,所以用艾草煮鸡蛋食用,清香美味又好吃。 【艾草煮鸡蛋】 食材:艾草半斤、蛋10个、桂皮一小块、香叶10片、白糖1小勺、盐30克、小苏打1克 做法:1、准备好煮鸡蛋需要的全部东西,将艾草洗干净放一边备用。 2、将鸡蛋放到锅中煮熟,煮好的鸡蛋用勺子拍出裂纹备用。 3、把配料除了冰糖、食盐和酱油生抽以外,全部放入碗里,清洗一遍后,用温水浸泡着方便入味,艾草清洗干净。 4、将浸泡好的配料连水一起倒入煮鸡蛋的水里,再加入冰糖、食盐、酱油、生抽,盖上盖子煮至沸腾。 5、打开盖子,把敲碎的鸡蛋放入锅里,艾草也放入锅里。 6、盖上盖子再次煮至沸腾后,转小火煮五分钟关火,这样艾香茶叶蛋就已经煮好了。
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艾叶青团的正宗做法
艾叶是做青团的一种常用食材,而“艾叶青团”的正宗做法也会需要用到艾叶,这是一种艾叶为主料的菜品,就青团而言这是一种更流行于南方清明节前后的传统小吃,在北方也有吃青团的习俗,而青团中使用的艾叶是制作青团的一种必备食材,在制作正宗青团的时候往往需要将艾叶加工后并制作成艾叶汁,并拌到青团中,其实具体的做法是用艾草的汁拌进糯米粉里,而青团内还会有馅料,一般艾叶青团的馅料往往有咸味和甜味两种,咸味的较为常见,所以正宗艾叶青团的做法,是需要在艾叶青团的糯米粉里面掺入艾叶汁是最正宗的。 【艾叶青团做法】: 制作食材原料:糯米粉、细艾草粉或艾叶汁、馅料、开水、澄面、猪油、温水 制作步骤: 1、采摘清明前的艾草,准备好食材 2、将艾草焯水后捣碎成汁, 3、将来艾草汁加入面料中混合揉匀 4、做好青团皮之后就可以包馅料了 5、包好之后揉圆, 6、上锅蒸(对于蒸煮的时间还需要看馅料,如果是肉馅的青团则需要多蒸煮一些时间) 7、出锅稍微凉一会儿 8、温度等到适口不烫时就可以开吃了。
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清明节蚕花会
蚕花会是清明节时期的一种特有的民俗文化,在以前清明节时候蚕花会往往较为流行于南方养蚕的地区为多,例如“梧桐、乌镇、崇福、洲泉、新市”等地都有蚕花会的民俗习惯,是一种和桑蚕文化紧密联系的民俗活动,清明节蚕花会在一些地方也称为“蚕花庙会、轧蚕花”,每到清明节前后举办蚕花会的地方便会各位热闹,在蚕花会上往往还会有各式各样的民俗活动,有“迎蚕神、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文、摇快船、闹台阁、拜香凳”等多种民俗活动,不少和南方地区的水乡特色和当地民俗有关,从本质上来说,这是以想融合了民间艺术、宗教信仰、物资交流、文化娱乐为一体的民俗文化活动。 清明节蚕花会在起源上实质与蚕农祈丰的习俗有关,而民间中对于蚕花会的来源说法往往有两个,一个是纪念东晋时期将领朱泗有关,另一个说法是和纪念西施有关,在蚕花会这个日子人们蚕农们在以前还有祭拜“蚕花娘娘”祈求蚕茧好收成的习俗。
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周年祭文
周年祭意为周年纪念,即逝者逝世整年的日子。一般来说,在逝者去世的一周年、二周年、三周年都要举办祭祀仪式。在祭礼中也可以宣读周年祭文,以下为一些周年忌日句子,可供参考: 1、亲戚或余悲,他人亦已歌。死去何所道,托体同山阿。 2、母恩深似海,父爱重如山。宿愿折千鹤,虔心印万笺。 3、山景水秀风光好;月明星稀祭扫多。东风已解千层雪;子弟难忘先烈恩。 4、一生一世日月长,云卷云舒两相忘,若文人间谁最苦,最苦莫如爹和娘。 5、去秋三五月,今秋还照梁。今春兰蕙草,来春复吐芳。悲哉人道异,一谢永销亡。帘屏既毁撤,帷席更施张。游尘掩虚座,孤帐覆空床。万事无不尽,徒令存者伤。 6、山重重,水茫茫,思念故人最难忘! 7、父母在,人生尚有来处;父母去,人生只剩归途。
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母亲祭文
祭文是悼念逝者时宣读的文章,包含了对逝者的赞美和追忆。母亲这一形象,在文化语境以及现实生活中向来都是伟大的、无私的存在,母亲的祭文也有一定的女性特征。 (1)愚以为来日尚长,熟知竟绝。呜呼我母,哀哉我母,树欲静而风不止,子欲养而亲不待,何以应我也哉?何以应我也哉?呜呼我母,哀哉我母,后之有难,何人可依也哉?何爱可托也哉? (2)母爰悠情天地宽,眷我人生度重关;一柱心香祭蓬莱,浩气永垂宇宙间。 (3)青无语、九天寒彻、慈母仙逝、鹤鸣低回、音容挽在、母仪千古,儿孙满堂,动回天。母亲啊,十月深秋,我们长跪在你的面前,追思你的恩德,追思你生命的坚强。 以上是一些通用的母亲祭文内容,在书写具体的祭文时,需要添加具体的逝世时期、逝者的人生经历、逝者美好的品德、对逝者的怀念等内容。祭文有相应的格式,但是祭文的内容是与逝者以及生者之间经历所独有的。因此,在遵从基本的祭文结构外,可以根据个人所想充分表达情感。
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扫墓作文
扫墓是每年祭拜大节中的祭扫活动,而扫墓的作文应该能够结合当前扫墓的心情以及祭扫对象、以及祭扫节日的民俗文化展开来进行描述来写是比较好的,一般普通扫墓作文字数大致在400~500字左右是相对理想的,在文章中要注意段落的合理划分和辞藻的应用,好的扫墓作文除了能够表达祭扫活动时心里状态的同时还应该点缀性的来描写一下和祭扫文化相关的描述以及对祭扫对象的正面心里思想的感悟等。 从祭扫类作文的写作上,我们不妨可以在扫墓结束归来后想一下有什么见闻和内心感想,而家族祭祖一类的祭扫活动可以多参与动手扫墓的活动,讲讲家族先祖相关的故事,典故等,而在我国祭扫活动往往多在一些民俗节日中,例如清明节、中元节,就当天节日而言也会有不少民俗文化,可以点缀式的融入作文中 扫墓作文写作参考: 作文写作开头往往可以一句话点名主题,例如在清明节进行祭扫,当然我们也可以引用历史中的一些文学经典诗句来进行应用作为开篇。 在文章的中间,一般的扫墓类作文我们应该写清楚扫墓的经过以及作者对于逝者的思念、感想、感悟等,当然在其中我们也可以穿插一些回忆情节在里面。 而在文章的结尾,往往可以来电总结性的语句概括,或者来集中表达一些作者的思想情感等都是这部分主要的内容。
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汉服发饰
汉服,即汉民族传统服饰,它不仅包含基本的服装,还包含各式各样、种类繁多的配饰,其中就包括发饰。根据人们的生活需求,发饰的分类细致明确。传统汉代发饰的种类有笄、簪、钗等。 一、笄 笄作为最早出现的一种整理头发的实用物品,是古人用来簪发和连冠的饰物,是簪和钗的鼻祖。笄的形制较为简单,形状是根细长钎子,一头锐,一头钝,成锥形,钝的一头称为首部。笄的造型装饰从一开始简单的一根细长小棍,发展到后来首部有了纹样的变化,功能也从一开始的绑缚头发功能性用品逐渐发展到装饰兼具功能的用品。 二、簪 秦汉时期笄被称为簪,是古时男子和女子的一种发饰,用来绾定发髻或冠的长针。汉武帝过李夫人取玉簪搔头,自此,后宫人搔头皆用玉簪,所以簪又称为“搔头”。簪是中国古代发型中最基础的固定和装饰工具。 三、钗 钗亦称“钗子”,因与树枝丫杈相似,故名。多以金属、玉石、骨牙材料为之,制为双股,插入发中起固定作用。古人往往笄簪互称,今人则往往簪钗混称。发钗是用以插定发髻的一种双股长针,它是在簪的基础上发展演化而来。总体来说簪和钗都有簪首和挺两部分,不同的是簪的挺只有一股,而钗是分为两股。
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糙米是什么米
糙米是指除了外壳之外,都保留的全谷粒,含有皮层、糊粉层和胚芽的米,口感较粗,质地紧密,但是它的营养价值要比精白米要高。糙米蛋白质的质量较好,氨基酸组成比较完全,人体容易消化吸收,具有改善胃肠功能,降低血糖、增加饱腹感等功效。 首先,糙米最大特点是含有胚芽,胚芽富含膳食纤维,膳食纤维可以产生明显的饱腹感,具有减肥、促进消化、通便等作用。其次,糙米含有锌硌钒等微量元素,有利于提高胰岛素的敏感性,对糖尿病患者非常有益。再次,糙米有八种氨基酸,十六种矿物质,二十一种维生素,所以它的营养价值是非常丰富的。 但是糙米的口感比较硬,如果不喜欢吃,可以与其他米按一定比例搭配着吃。
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纸鸢古诗
纸鸢是指风筝。 发明于东周春秋时期,距今已2000多年。相传墨翟以木头制成木鸟,研制三年而成,是人类最早的风筝起源。那么古人关于纸鸢的诗歌有哪些呢? 《纸鸢》(宋)寇准 碧落秋方静 腾空力尚微。 清风如可托 终共白云飞。 《观村童戏溪上》(宋)陆游 雨余溪水掠堤平,闲看村童谢晚晴。 竹马踉蹡冲淖去,纸鸢跋扈挟风鸣。 三冬暂就儒生学,千耦还从父老耕。 识字粗堪供赋役,不须辛苦慕公卿。 《纸鸢》(宋)王令 谁作轻鸢壮远观,似嫌飞鸟未多端。 才乘一线凭风去,便有愚儿仰面看。 未必碧霄因可到,偶能终日遂为安。 扶摇不起沧溟远,笑杀抟鹏似尔难。 《风筝》(元)谢宗可 凭依片纸得天飞,何故声扬欲作威。 瘦骨几茎徒远举,柔丝千尺总危机。 云晴日暖春初好,雨骤风狂事渐非。 高树上林须引避,牵缠到底不能归。 《纸鸢》(元)谢宗可 弧骞稳驾剡溪云,多少儿童爷羡频。 半纸飞腾元在己,一丝高下岂随人。 声弛空碧东风晓,影度遥天化日春。 谁道致身无羽翼,回看高举绝红尘。
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江西清明果怎么做
清明果又名青团、“清明粑”(江西)、“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是中国南部、中东部汉族特色食品之一。一般清明果的内陷是比较多的,而江西清明果就是以雪菜、春笋为主料的小吃,因为清明前后刚好是采摘清明草的好季节,所以清明果都是在清明节前后才会有,那么江西清明果怎么做? 清明果的食材: 艾草、糙米粉、糯米粉、小苏打、雪菜、春笋、豆干、咸肉(肥多瘦少最好)、辣椒油、麻辣鲜、海南黄椒酱、食用油、白糖 清明果的做法: 1、准备新鲜的艾叶,把艾草洗净,煮开后,把汁和叶分开装入碗中; 2、准备馅料,将雪菜、春笋、豆干、咸肉切成丁; 3、炒馅料,油到多点,把雪菜,鲜笋,肉末,豆干,放入锅中爆炒,可放辣椒油、麻辣鲜、海南黄椒酱增鲜增味,此时嘴尝尝咸淡,酌情加糖中和咸。 4、揉清明果面团,糯米粉,面粉,按1:2的比例,加入之前煮艾叶的水,合面,面团不够绿可多加艾草。 5、面团揉好后,就可以包清明果了,一般都是从大面团里揪一小剂,在掌心中揉成小圆球,压扁,面皮中间放入馅,像包饺子那样对折、粘合,一个清明果就做成了。 6、清明果底部刷一层食用油,蒸锅架上垫上粽叶(没粽叶用屉布),大火烧开水后,转中小火,摆上清明果蒸15分钟。
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