豆腐文化节是每年的9月15日举办的，是集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起连续在淮南举办了十六届。 淮南八公山是名扬天下的豆腐故乡，因此淮南又被称为豆腐故里。西汉时期，淮南王刘安为求长生不老之药，炼丹之中偶然发明了豆腐，后流传至民间，造福了百姓，为人类饮食文化的发展作出了一大贡献。传说刘安和八公升天以后，鸡犬跑来啄食剩下的仙丹，也飞升上天，这就是“一人得道，鸡犬升天”典故的由来。 豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年历史。淮南在豆腐的制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。

科举制度是古代人才选拔的制度，其考试时间是定期的。像是在唐朝的科举与宋初的时候科举都是每年举行一次，宋太宗后改为每一年或二年举行一次科举考试，宋英宗治平三年改为每三年举行一次科举考试。科举制度的萌芽其实是在南北朝时期，而后到了唐代才变成完善，成熟的人才选拔体系。比较成熟的科举制度被分为八个等级，分别是：童生、秀才、贡士、进士、探花、榜眼和最高级别的状元。当然这科举制度在不同年代是不一样的。 像是在隋唐五代时期，科举考试主要是分为（解试）、省试两级；到了北宋太祖赵匡胤时期，开创了殿试的制度，所以科举考试制度就变成了三个，分别是乡试（解试）、省试、殿试；到了元明清时期，改称为乡试、会试、殿试。其中乡试第一名为“解元”，中央省试为“省元”，殿试第一名为“状元”。 唐宋时期，称取得解送京师参加省试资格的考试为“解试”，这相当于后世的乡试一级的科举考试。解试合格被称为“得解举人”，即后来乡试合格的“举人”，第一名都称为“解元”。唐宋时期，针对解试合格举人进行的复试，在中央政府的尚书省举行，因而称为“省试”。唐代省试合格后，即赐予进士及第。 宋朝创立殿试制度之后，省试成为取得殿试资格的一种考试。元、明、清时期，改称为“会试”。省试或会试都是由礼部主持，在当年春季的一二月份举行，一般也有大致的录取名额。省试第一名称“省元”，即后来会试第一名所称的“会元”。殿试是由皇帝亲自主持的对省试或会试合格举人的复试，是科举考试三级考试中最高的一级考试，一般都在皇宫禁苑的大殿内举行。

鄱阳湖的正确读音是[pó yáng hú]。 鄱是一个形声字，读作“pó”，主要字义指的就是鄱阳县和鄱阳湖，另外还可作姓氏。鄱阳县位于江西省东北部，归属上饶市；鄱阳湖位于江西省，是中国第一大淡水湖。 鄱阳湖在古代叫做彭蠡，读音是[pénɡ lǐ]，也叫做彭蠡泽、彭泽等，鄱阳湖水位随季节变化，平水位时湖水面积约为3150平方公里，高水位时为4125平方公里以上，低水位时大约为500平方公里。它是中国如今的第二大湖泊，也是第一大淡水湖。 鄱阳湖在调节长江水位、涵养水源、改善当地气候和维护周围地区生态平衡等方面起着重大的作用。

中国豆腐文化节是海峡两岸每年9月15日同时举办的文化节庆，是一个集文化、旅游、经贸于一体的节日。自1992年起，此后每年的9月15日这一天定为中国豆腐文化节。 豆腐是中国传统美食，距今已经有两千多年的历史，而淮南又被称为豆腐故里，是豆腐的故乡，传闻淮南王刘安在一次偶然的炼丹中发明了豆腐，后来豆腐在民间流传，成为一道传统美食。淮南在豆腐的制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为中国传统美食做出了贡献。 为了弘扬华夏美食和独特的豆腐文化，1992在淮南举行了第一届中国豆腐文化节，这次中国豆腐文化节是由我国大陆和台湾两地同时举办的，展现了豆腐所蕴含的丰富内涵，取得了良好效益。

蛋黄月饼是月饼的一种，属于中国传统糕点，是中秋节各式月饼中较为出名的一种。蛋黄月饼有传统的莲蓉蛋黄月饼、蛋黄豆沙月饼等，还有近几年新起的蛋黄流心月饼。 莲蓉蛋黄月饼属于广式月饼，具有广式月饼皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎等特点，莲蓉是由莲子熬制而成，味道清香可口，其中加入了咸蛋黄，为月饼增添了风味，在全国各地颇受欢迎。 流心月饼是以奶黄作馅，内馅在室温下呈现出流心效果，因此得名，流心月饼具有浓郁奶黄及咸蛋黄香味，比传统蛋黄月饼稍甜，奶香十足。

钱塘江观潮是浙江地区历史悠久的传统民俗活动，钱塘江潮水每年农历八月十八最大，并且每个农历初一到初五，十五至二十这段时间都可以观潮，一年中共计有120天可以观潮。 钱塘江涌潮属于自然奇观，它是天体引力和地球自转的离心作用，加上杭州湾和钱塘江喇叭口的特殊地形所造成的特大涌潮。涌潮最大时可达数米，声如雷鸣，排山倒海，蔚为壮观。中秋节前后正好是观察最佳时期，会有来自全国各地的旅客争相目睹这一奇观。 2022年钱塘江大潮最佳观潮时间：9月14日（农历八月十九） 观潮地点：海宁县盐官镇东南的一段海塘；盐官镇东8公里的八堡；盐官镇西12公里的老盐仓。

下午茶是一种餐饮方式，是人们在午餐和晚餐这段时间之间吃的一餐，下午茶成为了现代人的休闲习惯之一，但下午茶不属于正餐，用餐时间不固定，不一定每天都有下午茶。 下午茶的种类非常丰富，最初是由西式糕点和茶组成，后来随着下午茶在民间普及，各种小吃、零食、水果都加入下午茶，例如三明治、松饼、蛋糕、米粉、关东煮、巧克力等等；饮品也不局限于茶，还有咖啡、汽水、酸奶、酒等等。 下午茶起源于十七世纪的英国，当时英国上流社会的饮食习惯是一日三餐，早餐较为风声，午餐则比较随意，午餐与晚餐之间相隔近八个小时，所以人们会在下午吃点心喝茶来缓解饥饿，为身体补充能量。后来下午茶的习惯流传到世界各地，与各地的餐饮文化结合，才发展成如今的面貌。

《春日》 胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。 等闲识得东风面，万紫千红总是春。 作品鉴赏 《春日》是宋代思想家、教育家朱熹的诗作。这首诗从字面上可以看出，就是朱熹在春天郊游的时候写的游春观感，就是一首咏春的诗，毕竟从诗中所写的景物来看，就很想平常所看到的景色，像是首句的“胜日寻芳泗水滨”中的“胜日”表明了时间点，“泗水滨”是游赏的地点，“寻芳”就点明了主题；次句的“无边光景一时新”就体现出了观赏春景时初步获得的印象，其中的“一时新”，既写出春回大地，自然景物焕然一新，也写出了作者郊游时耳目一新的欣喜感觉；再后面两句，就是用比较形象的语言，描绘除了光景景之新，抒写了寻芳所得。 不过对此，有人表示，这并非是一首游春的诗作，因为当时寻芳的地点是在泗水之滨，而这个地方在宋南渡的时候就被金人所占，而朱熹未曾北上过，那么就不可能在泗水之滨游春吟赏了。 作者简介 朱熹，南宋思想家、哲学家和教育家，闽学派的代表人物，世称朱子。字元晦，一字仲晦，又号晦翁，别称紫阳。祖籍婺源，生于尤溪，长于建州。他广注典籍，对经学、史学、文学、乐律乃至自然科学等都有不同程度的贡献。有《四书章句集注》《周易本义》《诗集传》《楚辞集注》等，后人辑有《朱文公文集》《朱子语类》。

相传《大衍历》的作者是唐代僧一行。 《大衍历》是一本历法书。于唐开元十七年（公元729年）开始施行，一行参考《九执历》而撰，因立法依据《易》象大衍之数而得名。一行测各地纬度，南至交州北尽铁勒，并步九服日晷，定各地见食分数，复测见恒星移动。十五年而历成。 《大衍历》共分为七篇，包括平朔望和平气、七十二候，日月每天的位置与运动、每天见到的星象和昼夜时刻、日食、月食和五大行星的位置。

中国的教师节是每年的公历9月10日。 教师节设立的目的是旨在肯定教师为教育事业所做的贡献，这一天，全国各地的学校会为教师颁发奖金或证书等，有些学校会举行表彰大会，学生会给老师送花、送贺卡，有些还会自发为教师献上歌舞表演，以表达对教师的真挚祝福及衷心问候。 在中国近现代历史上，曾经将多个不同日期作为教师节。1985年第六届全国人大常委会第九次会议通过了国务院关于建立教师节的议案，真正确定了1985年9月10日为中国第一个教师节。教师节的确立意味着教师这一职业在中国收到全社会的尊重，也大大提高了教师从事教育事业的积极性。

五仁月饼是我国传统糕点，全国各地都有五仁月饼，每个地方的五仁月饼都有自己的特色。五仁月饼的馅料非常丰富，有白糖、菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、桔皮糖等等，口味丰富。制作方法是先制作面皮和馅料，然后将馅料包在面皮里面，整理成型，然后摆盘烘烤，等到冷却，五仁月饼就做好了。 五仁月饼的特点是配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带，形状呈鼓形，边稍鼓出，上面有精致的花纹和字样，形状端正，饼皮将馅料完美地包裹着，不会露出，边角分明。口味香甜，绵软带酥。

树中秋是广州地区的传统风俗，广州人用竹条扎灯，等到夜里就在等内点燃一根蜡烛，用绳子系在竹竿上，然后将竹竿插在瓦檐上、树上或者露台上，满城灯火，如繁星点点，这就叫“树中秋”或“竖中秋”。 挂在树上的灯笼有各式各样的，有兔形、杨桃形、方形、还有瓜果虫鱼等多种样式，到了夜里这些五花八门的灯笼都被挂在高出，与天上的星月争辉，广州人就用这种方式庆祝中秋。

桂花酒是江南一带的著名佳酿，现有桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。桂花酒色泽呈现为浅黄，桂花的香气扑鼻，主要材料就是桂花和白酒，入口浓香醇厚。 八月金桂，是属于桂花的季节，也可以在家尝试制作桂花酒，主要的制作方法为： 准备原料：干桂花250g，适量冰糖，纯高粱酒。 1、将桂花和冰糖按照一层桂花一层冰糖分别放入容器中。 2、倒入白酒，白酒需要没过桂花。 3、将容器密封保存3个月。 注意：干桂花制作的桂花酒需要泡的时间长一些，才能使桂花的香气溢出，跟白酒融合在一起。桂花酒时间越久越是佳酿。 制作桂花酒也可以使用新鲜桂花，需要摘除桂花的梗和其中的杂质，其余步骤跟上述的差不多。桂花酒也可以加入干红枣、干桂圆和白参。 桂花酒具有祛湿化痰、开胃健食的功效。因桂花酒味道相对清淡且带有桂花香和酒香，能使人神清气爽。桂花酒也可以驱寒暖胃，日常可以适量饮用，具有养生健脾的作用。

中秋节是中国民间的传统节气，又被称之为祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等。中秋节的来源已久，起源于上古时期，普及于汉代，定型于唐代初年，盛行于宋朝以后。中秋节的习俗也有很多，例如赏月，吃月饼，看花灯，赏规划，饮桂花酒等等，在古代的时候就已经有了，流传至今。 因为到了唐代，中秋节赏月是比较盛行的，所以很多诗人在中秋这一天都会进行咏月，另外中秋这天，有些诗人可能远在他乡，所以也会借月思念亲人，下面就分享一些关于中秋节的诗句。 中秋节的诗句 1、明月出天山，苍茫云海间。——李白《关山月》 2、举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独酌》 3、山中夜来月，到晓不曾看。——好问《倪庄中秋》 4、一轮秋影转金波，飞镜又重磨。——辛弃疾《太常引》 5、暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。——苏轼《中秋月》 6、十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。——晏殊《中秋月》 7、此生此夜不长好，明月明年何处看。——苏轼《阳关曲》 8、大漠沙如雪，燕山月似钩。——李贺《马诗·大漠沙如雪》 9、鼓吹助清赏，鸿雁起汀洲。——苏辙《水调歌头·徐州中秋》 10、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家！——王建《十五夜望月》

《嫦娥》唐代诗人李商隐所作的一首诗，诗人在诗中咏叹常娥在月亮上孤独寂寥，借以抒发自己的忧伤之情。 原文： 《嫦娥》 云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。 嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。 诗的前两句描写诗人所处的环境，室内烛光暗淡，屏风上笼罩着一层暗影，将居室衬托得更加清冷，银河逐渐西沉，天空中点缀着几颗残星，也即将隐没。反映出主人公长夜独坐，内心黯然神伤。 诗人不禁联想到月宫中的仙子嫦娥，诗人想她一定后悔偷吃了灵药，变成了仙子，只能独居在广寒宫内，日夜寂寞无伴，嫦娥的处境不正和自己相似吗？她的寂寥之情应当也与自己一样，难以排遣。全诗情调感伤，意蕴丰富，奇思妙想，真实动人。

仲秋节是中秋节的别称，中秋节是我国民间传统节日，它的别称有很多，比如祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等等。 中秋节起源于上古时期的天象崇拜，祭月是民间的重要礼俗，后来逐渐演化成为赏月、颂月等活动。中秋节这天正是月圆之时，象征着人之团圆，因此成为了人们寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收和幸福节日。 古代“仲秋”与“中秋”是通用的，在各种古书中也能找到关于仲秋的记载。作为一个历史悠久的传统节日，中秋节有许多各种各样的传统习俗，比如吃月饼、拜月、赏月、观潮、燃灯、猜灯谜、饮桂花酒、玩花灯等等，是中国人非常喜爱的一个传统节日。

秋社的日期是每年立秋之后的第五个戊日，每一年的日期不同，要是具体情况而定。2022年的秋社是公历9月22日，农历8月27日。 秋社是古代祭祀土地神的日子，人们把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，到了秋天收获的时节，人们就会立社祭祀，酬报土地神。 我国自古以来就非常重视农业，因此土地神也是广为敬奉的神灵之一。赖以生存的自然资源便是来源于土地，所以我们的先民很早就有对土地的崇敬和膜拜。 祭祀社神这一活动从上古时期就已经出现，如今保留了下来，演变成了祭祀土地神的习俗。

立秋，是秋季的起始，这一天的到来意味着降水逐渐减少，气温下降，秋季开始。我国古代劳动人民非常重视季节的更替，全国各地有不同的习俗，比如贴秋膘、咬秋等等。 江苏等南方地区有啃秋瓜的习俗，人们觉得立秋之后天气会变凉，天冷了以后再吃生冷的东西对肠胃不好，同时西瓜含有丰富的水分，可以预防秋燥，所以会趁这个时候吃西瓜，迎接秋天的到来。 东北地区有一个贴秋膘的习俗，这一天人们要称自己的体重，判断身体是否健康，还会补充肉食，提高免疫力，为即将到来的冬季做准备。 杭州的人每到立秋一家老小都会吃秋桃，正是秋桃上市的时候，秋桃营养丰富，对身体大有好处。吃完秋桃以后还要把桃核留下来，等到除夕时放进火炉中烧成灰烬，寓意着免除瘟疫。 山东有咬秋的习俗，热门在这一听啊会吃豆腐渣，包饺子，豆腐渣是由豆沫和青菜做成的，有养生的作用。

中秋节是中国民间传统节日，中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，已经流传了千百年。中秋节赏桂花预示着人们对甜蜜生活的追求和赞美。古代，桂花是崇高、美好、吉祥的象征。 中秋节赏桂花源自于吴刚伐桂。传说中月中有一棵桂花树，汉朝河西人,因学仙时,不遵道规,被罚至月中伐桂。但是这棵桂花树随砍随合,所以伐桂人每日都辛勤砍树，只有在中秋节这天才在树下休息。也有诗词“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”。 农历八月,古称桂月,此月是赏桂花的最佳时期。此时的桂香四溢，又正值中秋节，所以赏桂花也就自然而然成了中秋节的一个习俗之一了。 跟中秋赏桂有关的诗词有：《满觉陇担桂》清·丁立诚 “桂花蒸过花信动,桂花开遍满觉垅。 卖花人试卖花声,一路桂花香进城。 城中莫怅花较晚,山人富有千金产。 桂花粟子正尝新,南山当户可结邻。”

科举制度废除的时间是1905年9月2日，这一天被叫做科举制度废除日。 1905年9月2日，清政府发布“上谕”，宣布 “自丙午（1906年）科为始，所有乡会试一律停止。各省岁科考试亦即停止”。延续了一千三百年的科举制度正式废除。 科举制度是是隋朝之后各封建王朝选拔官吏的制度，科举制度因分科取士而得名。科举制度设立之初是为了打破当时被世家大族垄断的官员选拔制度，隋炀帝时始置进士科，到了唐代有增加了更多科目，宋朝科举考试有进士、明经科目，到了明清时期演变成了八股取士，科举制度僵化。 科举制度设立之初是当时最公平的人才选拔方式，为国家引进了大量出身中下层的人才，宋代以后它的消极性渐渐大过积极性，最终废除。